Il team è stato fondato nel 1989 con il patrocinio di ONCE, un'organizzazione spagnola il cui scopo principale è migliorare la qualità della vita delle persone non vedenti, e sotto la direzione di Manolo Saiz.
Nella categoria individuale hanno vinto la Vuelta a España in 4 occasioni: nel 1991 con Melcior Mauri, nel 1995 con Laurent Jalabert, e nel 1996 e 1997 con Alex Zülle. Tuttavia, il Tour de France ha resistito a loro, in cui Zülle nel 1995 e Joseba Beloki nel 2002 erano sull'orlo della vittoria, anche se hanno ottenuto il trionfo nella classifica a squadre in entrambe le edizioni.
Nel 2003, dopo 15 stagioni nel peloton e più di 400 vittorie, l'organizzazione nazionale ha deciso di abbandonare la sponsorizzazione della squadra dopo aver raggiunto i suoi obiettivi, e aver raggiunto una consapevolezza del marchio del 98% (su 100 spagnoli, 98 sanno di cosa è la ONCE).
Poiché il solito colore della squadra era il giallo, durante il Tour de France vestivano di rosa.
Già con il patrocinio di Liberty Seguros, nel 2006 Manolo Saiz è stato implicato nei casi di doping dell'operazione Puerto.
Laurent Jalabert 1992-2000
Alex Zülle 1991-1997
Melcior Mauri 1990-1992, 1995-1998
Joseba Beloki 2001-2003